Zu den auserlesenen Zutaten für einen kulinarischen Genuss gehört Wildfleisch, das fachkundig zubereitet werden muss, damit es auch wirklich gut schmeckt.
Warenkunde mit Informationen und praktischen Tipps für die Zubereitung stehen daher auf dem Kochkursprogramm, so wird das Kochen und Braten mit Wildfleisch auch für Sie sicher zum Erlebnis. Freuen Sie sich auf ein Menü unter fachkundiger Anleitung, das aus einer feinen Wildrahmsuppe, Hasenrückenfilet im Speckmantel und einem Wildschweingulasch mit Preiselbeerbirne besteht. Als Beilage bereiten Sie Apfelrotkohl, Brezelknödel und Spätzle (selbst gemacht) zu. Natürlich wird das Menü mit einem Dessert abgerundet.
Die Lebensmittelumlage (ca. 25,00EUR) ist direkt an den Dozenten zu zahlen.
Gerne können Sie Schüsseln für Reste mitbringen, eine Schürze, Kochmesser und Getränke für den eigenen Verzehr mitbringen.

Eine geringe inhaltliche Änderung ist vorbehalten.

Kurstermine

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